Творожный глазированный сырок – это не только готовый продукт, но и ингредиент для выпечки.
Для того чтобы приготовить печенье с глазированными сырками возьмите глубокую миску. Половину чайной ложки соды загасите 1 чайной ложкой лимонного сока. 5 глазированных сырков смешайте со 100 гр. сливочного масла. Очень важно, чтобы сливочное масло было комнатной температуры. Это облегчит работу.
В глазированных сырках уже есть и ваниль и сахар. Поэтому это очень удобный продукт для быстрой выпечки.
Ингредиенты вымешивайте до однородной массы. Шоколад, который присутствует на глазированных сырках, придаст и вкус, и красивый оттенок.
Затем возьмите 250 гр. пшеничной муки. Ее лучше добавлять в несколько этапов для того, чтобы тесто сильно не комковалось, а мука хорошо промешалась. Тесто должно получиться рыхлым, практически как песочное.
Далее из теста сформируйте шарики одинакового размера. Чем меньше будут шарики, тем быстрее приготовится печенье.
В приготовленное тесто можно добавить много других ингредиентов – лимонную цедру, ванильный сахар, грецкие или кедровые орехи.
Теперь обычный сахар (50 гр.) смешайте с тростниковым в количестве 50 гр. Тростниковый сахар даст цвет и своеобразный вкус. В этой смеси нужно панировать заготовленные шарики.
Заранее подготовьте противень, положите пергаментную бумагу и вспрыснете сливочным маслом. Выложите подготовленные шарики и немного придавите.
При желании, если у вас есть формочки для печенья, можно раскатать тесто скалкой и выдавить любую форму, которая Вам нравиться. Это очень увлекательное занятие для детей.
В заранее разогретый духовой шкаф до 175 градусов, отправьте подготовленный противень с печеньями. Время выпекания 20 минут.
Печенье получается очень красивым и румяным. Шоколад даст своеобразный рисунок.
Вот так можно приготовить вкусное и ароматное печенье. Пригласите друзей на чаепитие и не забудьте поделиться рецептом.
Приятного аппетита!
