Здравствуйте, уважаемые читатели блога умного покупателя! Сегодня будем дегустировать перец «Эдел» красный в молотом виде. Посмотрим, насколько жгучим он окажется!
1. Продукт: перец красный молотый «Эдел»
2. Производитель: ЗАО «Экотехника», г. Киев, пр-т. Палладина 46/2. Производственные мощности: ДПФ «Эко-Пак», Киевская обл., Кагарлыкский р-н., с. Балыко-Щучинка, ул. Героев Днепра, 50А
3. Место покупки: «ЭКО-Маркет», ул. Лебедева-Кумача, 7
4. Дата покупки: 18.02.2013
5. Цена товара: 2,59 грн.
6. Состав: перец красный в молотом виде.
В составе продукта кроме самого перца нет ничего, поэтому оценивать данный продукт по этому критерию не будем.
7. Пищевая ценность (в 100г): белки – 0г; жиры – 0г; углеводы — 01г
8. Энергетическая ценность (калорийность) в 100г: 0ккал
Производитель видимо не захотел особо заморачиваться, искать достоверную информацию по поводу пищевой и энергетической ценности продукта. Выставил просто нули. Ну в самом деле, это ж не вода!!! В Интернете мы нашли средние показатели для красного молотого перца: белки — 12,01г; жиры — 17,27г; углеводы — 29,43г. Калорийность — 318ккал.
9. Маркировка. Кроме выше описанного недочета никаких претензий к маркировке продукта больше нет. Остальная информация указана и отчетливо видна. Дата производства нанесена маркером на тыльной стороне упаковки (предыдущее фото обзора).
10. Масса нетто (на упаковке): 25г (-9%)
11. Масса брутто по факту: 25г
12. Масса упаковки: 4г
Посмотрите на отклонения в массе, которые допускает производитель! И это продукт, произведенный по ГОСТу!!! Но всё было бы ничего, если бы производитель «влез» в эти отклонения. Но нет! Чистая масса продукта — 21 грамм, тогда как граница отклонений в массе — 22,75 грамм.
13. Вид и аромат. После открытия упаковки мы обнаружили, что приправа рыжеватого цвета и в принципе рассыпчатая – да, комки встречаются, но их легко объяснить тем, что перец был спрессован или просто-напросто «зажат» в упаковке на прилавке, однако после легкого нажима комков как не бывало. Что касается аромата, то здесь без сюрпризов – перечный.
14. Вкус. По этому параметру оценивать специю крайне сложно, ведь никаких привкусов, нот и послевкусия нет. Одним словом, перец очень острый, что полностью соответствует его органолептическим характеристикам.
Оценим перец «Эдел» красный.
1. Маркировка – 6.
2. Состав (наличие вредных и запрещенных ингредиентов) — — .
3. Соответствие по массе – 8.
4. Вид и аромат – 10.
5. Вкус – 10.
