Очень вкусные летние пирожки, которые получаются очень мягкими и с хрустящей корочкой. Если у вас нет в наличии черешни, можете не переживать, а взять абсолютно другие ягоды.
Время приготовления: 1 час
Кол-во порций: 10-12
Ингредиенты для пирожков с черешней и творогом
Для теста:
400 грамм муки
1 ч. л. соли
150 грамм растительного масла
150 грамм тёплой воды
Для начинки:
500 грамм творога
Пол стакана сахара
200 грамм черешни
1 щепотка соли
Рецепт приготовления пирожков с черешней
Просеиваем муку в миску и делаем в середине небольшое углубление.
Берём тёплую воду и растворяем в ней соль, после чего добавляем масло и выливаем получившуюся жидкость в муку.
Замешиваем тесто, накрываем его полотенцем и даём постоять минут 30.
Тем временем смешиваем творог со щепоткой соли и сахаром.
Очищаем черешни от косточек и добавляем к творогу.
Теперь нарезаем тесто на маленькие кусочки и раскатываем в кружки примерно 10 сантиметров в диаметре.
В кружки выкладываем по 1 столовой ложке начинки и заворачиваем, как вам нравится.
Разогреваем духовку до 180 градусов и отправляем в неё наши пирожки на 30 минут, предварительно смазав их яйцом.
Когда пирожки будут готовы, смазываем их сливочным маслом и подаем к столу.
Приятного Вам аппетита!
