Ингредиенты:2 стакана воды1 стакан сырого белого риса3 больших зеленых болгарских перца, разрезать пополам и удалить семена700 г постного говяжьего фарша1 луковица, нарезанная кубикамичесночный порошок по вкусусоль по вкусумолотый черный перец по вкусу1 (425 г) банка пряного томатного соуса2 стакана мелко тертого сыра моцарелла
Приготовление:
В средней кастрюле доведите воду до кипения. Добавьте рис и перемешайте. Уменьшите огонь, накройте крышкой и варите в течение 20 минут.
Разогреть духовку до 175 градусов С.
Поместить зеленый болгарский перец в среднюю кастрюлю с достаточным количеством воды, чтобы покрыть. Доведите до кипения и варите в течение 10 минут. Удалить перцы из воды и переложить в форму для выпечки.
В большой кастрюле на среднем огне обжарьте говяжий фарш до коричневого, слейте лишнюю жидкость. Вернуть на огонь и добавить нарезанный лук, вареный рис, чесночный порошок, соль и перец. Влить томатный соус и тщательно перемешать. Пусть тушится в течении около 10 минут. Снять с огня.
Заполнить мясной смесью каждую половинку зеленого перца. Выпекать в разогретой духовке в течение 45 минут или пока смесь не начинает становиться золотисто-коричневого цвета. А в это время можете посетить форум для женщин и поговорить о наболевшем, спросить совета или же поделиться секретами красоты.
Посыпать сыром моцарелла сверху каждого фаршированного перца, затем вернуть в духовку и запекать, пока сыр не подрумянится, примерно от 5 до 10 минут.
