Ингредиенты: 1 столовую ложку оливкового масла 300 г свежих грибов, нарезанных 1 большая луковица, нарезанная 4 ломтика бекона, нарезанного 3/4 стакана густых сливок 1 стакан тертого швейцарского сыра соль и перец по вкусу 1 чайную ложку нарезанного свежего укропа 1 (500 г) упаковка замороженного слоеного теста, разморозить 1 яйцо, взбитое
Приготовление:
На приготовление этого восхитительного пирога у вас уйдет совсем не много времени, ведь используется замороженное слоеное тесто. А для начинки можно выбрать как обычные грибы, например, шампиньоны или белые, так и опенок зимний – на ваш вкус.
Разогреть духовку до 175 градусов С.
Нагреть масло в большой сковороде на среднем огне. Добавить грибы, лук и бекон, и готовить, помешивая, в течение приблизительно 5 минут или пока овощи не станут мягкими. Уменьшить огонь до среднего и добавить сливки и укроп, перемешать и готовить еще около 10 минут. Снять с огня и добавить тертый сыр.
Поместите один лист слоеного теста на хорошо смазанный маслом лист для выпечки, залейте грибную начинку сверху. Накрыть другим листом, а затем прижмите края вместе, чтобы запечатать. При желании можете оформить пирог “плетенкой”. Сделайте несколько отверстий в верхнем слое при помощи вилки. Смажьте сверху взбитым яйцом.
Выпекать около 40 минут в предварительно разогретой духовке, или до золотисто-коричневого цвета. Охладить, затем разрезать на квадраты, чтобы подавать.
