Быстрые и вкусные гренки по-французски, идеально для завтрака. Эти гренки можно приготовить как солеными, так и сладкими.
Ингредиенты:
Цельнозерновой хлеб – 2 ломтика
Молоко – 50 мл
Куриные яйца – 3 шт.
Сливочное масло
Рецепт приготовления гренок по-французски
Смешиваем молоко с куриным яйцом. Помещаем эту смесь в небольшую миску.
Берем ломтики цельнозернового хлеба и вырезаем у них серединки.
Кладем ломтики хлеба, и те вырезанные кружочки в молочно-яичную смесь.
Сначала замачиваем хлеб с одной стороны, потом с другой. Ждем по 30 секунд с каждой стороны, больше не к чему, так как хлеб раскиснет и развалится.
Тем временем растапливаем небольшой кусочек сливочного масла в сковородке (желательно с антипригарным покрытием). Как только пена от масла спадет, выкладываем ломтики хлеба, обжарив с одной стороны, переворачиваем и жарим с другой.
После того как перевернули хлеб, разбиваем по 1 яйцу и вырезанное отверстие.
Обжариваем гренки до золотистого цвета, после чего снова переворачиваем, ждем, пока яйцо поджарится, на это уходят считанные секунды, так что не пережарьте.
Вот так просто готовятся гренки на завтрак, получается очень вкусно! Кстати, посмотрите на немного иной рецепт гренок на скорую руку.
Приятного аппетита!
