Правильное сочетание в пище этих микроэлементов залог здоровья. Примерно зная, каких и сколько веществ необходимо употреблять относительно их количества в обусловленных продуктах, можно сориентироваться и выбрать из данного перечня те, в которых витаминов и микроэлементов больше всего. Чем калорийней пища, тем большее количество в ней жиров и углеводов.
Бесспорно, углеводы нужны организму потому как они дают много энергии, но зачастую мы не успеваем ее полностью растрачивать. Так как мы съедаем достаточно большое количество углеводистых продуктов при этом организм не испытывает должной физической нагрузки, ему ничего не остается делать как откладывать их про запас. Так и появляются нежелательные лишние килограммы, которые ничего хорошего не приносят, а только лишь физический и психологический дискомфорт. Ограничить поступление в организм углеводов достаточно легко, необходимо всего лишь отказаться от белого хлеба и сдобы, а макароны заменить кашами, также нужно предельно ограничить в своем рационе сладкое, как в напитках, так и в пище.
Конечно, резко и полностью отказаться от сладостей для некоторых людей просто «смерти подобно». Ведь очень часто так бывает, что до слез хочется сладенького. В таких случаях нет необходимости издеваться над собой и нужно уступить желанию.
В нашем организме основной потребитель сладкого – это мозг, ему необходима постоянная добавка глюкозы, поэтому иногда появляется непреодолимая и дикая тяга к сладкому. Что в такой ситуации делать, чтобы не принести вред своему телу и организму!? Выход прост – съесть маленькую горькую шоколадку. Одна маленькая шоколадка способна насытить мозг глюкозой и дать ему необходимую энергию.
Нужно всегда помнить, что одни и те же жиры могут быть для организма как полезными, так и достаточно вредными, поэтому об этом забывать нельзя. Например: категорически нельзя использовать вторично оставшийся на сковороде жир после жарки любого мяса. Этот жир становится очень сильным канцерогеном и легко может спровоцировать формирование раковых клеток.
Нужно обязательно следить за количеством употребления жиров. Всем известно, что жиры делятся на животные и растительные, но не каждый знает, что здоровое питание строится исключительно на доминировании в пище именно растительных масел. Также нельзя забывать и о том, что все без исключения жиры калорийны.
Белки также очень важны для организма, поскольку из белков строятся наши клетки. Обновление клеток в организме происходит постоянно – одни появляются, другие отмирают, поэтому недостаток в белковой пище приводит к замедлению процесса по восстановлению наших клеток. В итоге мы имеем хрупкие и ломкие ногти и волосы, а кожа становится шероховатой и неприятной на ощупь.
Для того чтобы организм не испытывал дефицит в белках, необходимо употреблять в пищу нежирное мясо – курицу, индейку, кролика, а также обязательно молочные продукты. Также много белков содержится во фруктах и овощах. Кроме того все эти продукты очень богаты минералами, витаминами и клетчаткой, что для нормальной работы организма, просто необходимо.
Следите за своим здоровьем и кушайте только здоровую пищу.
