Каждый из нас наверняка хоть раз был восхищен блюдами средиземноморской кухни, и тем как украшен стол именно у европейцев, а ведь это целая культура! Какой же антураж нужен для подачи на стол блюд средиземноморской кухни? Как это сделать с минимальными затратами для бюджета и что именно должно присутствовать на Вашем столе при этом? Ведь правила европейского этикета это Вам не контактное жонглирование, где хороши стандартные приемы!
Давайте разберемся!
Первое что стоит запомнить — роскоши на таком столе не место! Пряные травы, сыры и домашний хлеб, в тандеме с рыбными блюдами априори не предполагает присутствия дорогих столовых приборов или роскошной посуды. Выберите однотонную скатерть из обычного льняного материала, салфетки в деревенском стиле с ручной отделкой, цвета без присутствия искусственных красителей и ярких пигментов — и стол уже будет накрыт в лучших традициях Средиземноморья!
Вторым шагом можно считать грамотную сервировку стола посудой. Однотонная керамика или с примитивными узорами — это правильный выбор. Не нужно излишнего декора, приевшейся позолоты и агрессивных красок — Средиземноморская кухня это всегда релакс и отдых. Ведь не даром у итальянцев к примеру, обед или ужин занимает часа четыре, не меньше! И во время такой продолжительной трапезы — ярким оттенкам за столом не место!
Ну и третье – декор стола за счет душистых пряных трав и масла. Плюс домашний хлеб со свойственным ему ароматом! У Вас уже при мысли о таком антураже стола разыгрался аппетит! Вы видите, значит все таки дизайнеры правы! И народы, которые живут на побережье Средиземного моря, всегда отличались деликатностью вкуса!
