Несмотря на простоту данного рецепта, как и других несложных десертов, этот пирог получается пышным и вкусным. Тесто для пирога готовится быстро, а используемые продукты – самые обычные. Начинкой для этого пирога может быть фруктовый джем, вареное сгущенное молоко или повидло.
Состав:
Маргарин сливочный – 180 гр.;
Яйца куриные – 2 яйца;
Сахарный песок – 1 стакан;
Соль – 1/4 чайной ложечки;
Сода пищевая – 1 чайная ложечка;
3% уксус – 1 чайная ложечка;
Мука – 2 стакана;
Повидло фруктовое – 7-8 столовых ложечек;
Масло растительное – по необходимости.
Способ приготовления:
– Яйца растираются вместе с сахарным песком и солью.
– Затем добавляется растопленный маргарин, мука и гашенная в уксусе сода.
– Далее замешивается однородное тесто, после чего оно выливается в круглую формочку для выпечки, предварительно промазанную маслом.
– Выпекается пирог в духовке при температурном режиме в 200 С, в среднем 30-40 минут.
– Готовность пирога можно проверить зубочисткой, и если она осталась сухой то пирог пропёкся.
– Готовый пирог вынимается из формы и, не дожидаясь, когда он остынет, нарезается вдоль напополам.
– Нижняя часть пирога смазывается повидлом и накрывается верхней частью и смазывается повидлом сверху.
– Теперь пирог надо оставить для того, чтобы он пропитался и остыл на 1 час.
Быстрый пирог с повидлом готов. Приятного чаепития!
