На 1 разъемную форму диаметром28 см:150 г творога (20% жирности)125 г сахара натертая цедра 1 лимона1 щепотка соли6 ст. ложек растительного масла 4 ст. ложки молока300 г муки1 пакетик разрыхлителя500 г спелых абрикосов250 г крыжовника
Пирог с крыжовником
На 1 противень:Для теста:250 г муки • 2 ст. ложки сахара1 щепотка соли натертая цедра 1 лимона20 г дрожжей1/8 л теплого молока1 яйцо Для глазури:2 ломтика сухарей1 кг крыжовника Для сиропа:150 г размягченного масла100 г сахара4 яйца50 г муки1 щепотка соли1/8 л сливок
Сырный пирог с земляникой
Аппетитный, оригинально украшенный пирог. Требует усилий и времени На 1 разъемную форму диаметром 28 см:Для песочного теста:200 г муки разрыхлитель на кончике ножа100 г сахара1 ст. ложка ванильного сахара1 яичный желток100 г сливочного масла Для начинки:500 г слоистого (творожного) сыра или нежирного творога3 яйца1 яичный белок100 г сливочного масла150 г сахара½ лимона150 г сметаны50 г пищевого крахмала500 г земляники1 пакетик красной глазури для торта1/8 л сливок1 ст. ложка ванильного сахара
