Пирожные с жидкой начинкой всегда вкуснее обычных. Если вы согласны со мной, то вам наверняка понравится этот рецепт домашних пирожных с жидкой начинкой внутри. Приготовить эти пирожные не так сложно, особенно если знать последовательность действий. Этот рецепт так же не потребует о вас большого количества ингредиентов, большинство из которых можно найти на любой кухне. Рецепт с фотографиями читайте ниже. Ингредиенты150гр. шоколада
Три яйца
Три желтка от яиц
150гр. сливочного масла
100гр. сахара
180гр. муки
Какао
Растопите шоколад с маслом на водяной бане.
Они должны полностью растаять.
Разбейте три яйца и добавьте к ним ещё три желтка (без белков!). Внесите в смесь сахар.
Взбейте массу блендером до однородного состояния.
Добавьте туда растопленный шоколад с маслом.
Не забудьте добавить муку и хорошенько все взбейте, чтобы не осталось комков.
Смажьте формы для кексов небольшим количеством растопленного сливочного масла. Смешайте какао и муку в пропорции один к одному и присыпьте формы.
Заполните формочки примерно на три четверти. Запекать кексы надо при температуре 180 градусов не более десяти минут.
Это необходимо для того, чтобы начинка в пирожных была жидкой.
