А вы знаете, откуда коктейль б 52? Его история появления очень интересна, как впрочем, у любого рецепта есть своя жизнь, независимая порой от человека. А коктейли — это характер, и характер непростой! Не важно, какой будет коктейль алкогольный или безалкогольный, но у него всегда есть своя основа – это основной ингредиент, составляющий более 50% напитка.
Далее у коктейля должно быть оформление: красивый бокал или фужер, зонтик или только долька оттеняющего вкус фрукта, цвет самого напитка – сплошной или переходящие друг в друга слои.
Три спиртных напитка в коктейле уже перебор – это уже гремучая смесь, а не напиток.
Слишком много горечи от ароматизированных настоек и вермутов тоже могут испортить композицию.
А вот фруктовые соки и добавки для смягчения вкуса приветствуются в любой комбинации, но соблюдение чувства меры необходимо!
А вот всегда ли нужен лёд? Кто-то утверждает, что коктейль безо льда не существует, но не стоит верить этому безоговорочно. В летнюю жару приятно выпить охлаждающий напиток, но существует и зима с её требованиями – просто найдите или составьте самостоятельно коктейль согревающий, с содержанием горячих ингредиентов.
Внесите в коктейль свой характер, и вы будете вознаграждены удивительным вкусом совершенно нового напитка. Импровизация – вот основа любого коктейля.
